Ingredientes:
2 litros de leite desnatado ou integral(com leite light não dá certo). 1 copo de iogurte natural.
Preparo:
Ferva o leite e quando ele estiver morno (tempo suficiente para conseguir manter o dedo limpo dentro do recipient por 10 segundos), coloque-o em uma vasilha limpa com tampa.
Passe o iogurte natural pela peneira dentro do leite morno.
Já na vasilha, mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por 8 horas.
Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa.
