BOLO DE PÃO COM LEGUMES

Ingredientes:

1 kg de pão picado.

1 litro de leite.

Sal a gosto.

Pimenta a gosto.

5 ovos.

3 colheres (sopa) de maisena.

1 cebola.

Salsa picada.

3 colheres (sopa) de margarina.

Legumes e talos variados e picados.

Modo de Preparo: Amoleça o pão no leite. Tempere com sal e pimenta, acrescente salsinha picada, cebola ralada, margarina, legumes e talos picados, gemas e maisena. Misture bem. Por fim, acrescente claras em neve. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.